メニュー

Starters

Pork terrine

Poached egg , lentils

Main Plates

Beef carpaccio, pesto, pine nuts, candied lemon

Stone Bass, fregola with herbs

Desserts

Brillat-Savarin and Ossau-Iraty

Hazelnut chocolate ganache with olive oil

Dinner Menu - Shared Plates

Veggie

Cacio e pepe, Kampot pepper, gremolata

10,00 EUR

Stracciatella, peas, blackberries, mint

12,00 EUR

Poached egg, artichoke, white wine

12,00 EUR

White asparagus, pesto, candied lemon, parmesean

12,00 EUR

Fish

Prawns, sweet potato, coconut, kaffir lime

12,00 EUR

Stone bass, fregola with herbs

15,00 EUR

Sea Bass carpaccio, verbena and grapefruit

16,00 EUR

Meat

Jambon de Bayonne, sausage

12,00 EUR

Grilled pressed veal, sauce diable, mustard

12,00 EUR

Duck breast, lemongrass sauce and jalapeños

14,00 EUR

Chicken, asparagus, poulette sauce

16,00 EUR

Cheese

Brillat-Savarin and Ossau - Iraty

12,00 EUR

Dessert

Hazelnut chocolate ganache, caramelized nuts, coffee

10,00 EUR

Panna cotta, rhubarb, strawberries

10,00 EUR

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